Un(e) cuisinier(ère)
L’ESAT Les Vignes recrute pour sa CUISINE CENTRALE située à ARBOIS un(e) Cuisinier(ère) en CDD de 6 mois et à 0.5 ETP ( 17.5h / semaine).
Missions :
-
Assurer, sous la responsabilité du chef de cuisine
et au sein d’équipe comprenant des travailleurs en situation de handicap, la
préparation de 400 repas par jour en liaison froide.
- Participer
au développement de notre activité traiteur.
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Mettre en œuvre les normes
d’hygiène en cuisine collective et le plan de maitrise sanitaire.
Profil :
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Diplôme CAP cuisine
souhaité.
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Sens de l’organisation
et capacité de travail en autonomie.
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Connaissance du métier de cuisinier en
collectivité.
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Connaissance des normes d’hygiène (HACCP).
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Aptitudes relationnelles avec des personnes en
situation de handicap.
Descriptif du poste :
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CDD de 6 mois et 0.5 ETP (17h30 /sem)
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Lieu de travail : Cuisine centrale à Arbois
(39) et lieux des prestations pour les clients.
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CCNT des Ets et services pour personnes inadaptées
et handicapées du 15 mars 1966
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Salaire selon convention CCNT66
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Poste à pourvoir dès que possible
Merci
d’adresser votre CV à :
ESAT Les Vignes
Monsieur le Directeur
34 route de Villeneuve
d’Aval
39600 ARBOIS
Mail : esat.lesvignes@juralliance.fr
Ou depuis notre site Juralliance ( "contactez-nous")
https://www.juralliance.fr/n/Contactez-nous/r10.html