En vidéo : L'ESAT du futur, entreprise inclusive de demain
Le handicap se définit comme « toute limitation d’activité ou restriction de participation à la vie en société subie dans son environnement par une personne en raison d’une altération substantielle, durable ou définitive d’une ou plusieurs fonctions physiques, sensorielles, mentales, cognitives ou psychiques, d’un polyhandicap ou d’un trouble de santé invalidant ».
De cette définition législative, émerge la nécessité qu’à la société de s’adapter au handicap. Le projet d’ESAT du futur que nous développons répond donc à cette nécessité et anticipe les évolutions futures, qu’elles soient sociétales, médicales, industrielles….
Le projet est soutenu par :
Les objectifs du futur ESAT d'Arbois :
- Créer l’ESAT du futur : un laboratoire pour l’innovation sociale,
- Développer des activités économiques utiles à la collectivité,
- Rendre inclusif le travail de demain et accompagner les acteurs économiques dans cette mutation,
- Construire 43 places en foyer d’hébergement.
Les « espaces métiers » proposés aux travailleurs, véritables ateliers de production pour progresser dans la connaissance d’un métier, sont :
Métiers de bouches
- Cuisine centrale pour environ 800 repas par jour pour les besoins de Juralliance et de diverses prestations,
- Projet : Restauration (50 couverts jour) ,
- Projet : Légumerie de proximité,
- Projet : Conserverie.
Métiers de la Propreté, de l’hygiène et de la maintenance
- Blanchisserie semi-industrielle (jusqu'à 1 tonnes par jour),
- Ménages pour les entreprises et les établissements,
- Petits travaux d’entretien des locaux (peintures, petite maçonnerie…).
Métiers de la nature, de la culture et de l’élevage.
- Espaces verts,
- Horticulture,
- Elevage de poulets (passer de 10 000 poulets aujourd’hui à 20 000 poulets),
- Abattage de volailles (le seul abattoir existant dans le Jura),
- Projet : Maraîchage bio.
Métiers de l’industrie :
- Conditionnement,
- Contrôle qualité de pièces.